11 de septiembre de 2024
Conectando con la naturaleza y la vida salvaje: Zorros en Tierra Patagonia
Parte de la experiencia única en Tierra Hotels es conectar con la naturaleza de nuevas formas, formas que nunca antes habías experimentado.
Las bayas mixtas son un buen sustituto del ruibarbo en esta receta.
Ingredientes
240 g de queso crema
200 g de nata montada
150 g de azúcar en polvo
500 g de frutas del bosque variadas
5 hojas de gelatina
Pasos
Mezclar el azúcar en polvo con el queso crema, luego añadir la nata montada y la gelatina previamente hidratada. Añadir el puré de frutas del bosque, mezclar y rellenar los moldes.
Ingredientes
300 g de puré de bayas variadas (puede caramelizarlas, convertirlas en una salsa)
100 g de azúcar en polvo
10 hojas de gelatina
Pasos
Mezclar todo, asegurándose de que cada ingrediente esté bien incorporado. Verter la mezcla en un molde para hornear. Congelar y luego introducirlo encima de la preparación anterior.
Ingredientes
200 g de harina de almendra
100 g de azúcar en polvo
150 g de mantequilla sin sal
300 g de harina
2 huevos
Pasos
Ablande la mantequilla y mézclela con el azúcar en polvo, agregue los huevos y por último los dos tipos de harinas. Cuando la mezcla esté bien combinada, colóquela en un molde para hornear y métala al horno durante 8 minutos a 350 °F.
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Cuando la base esté hecha, colocar encima las preparaciones anteriores. ¡Que aproveche!
Tierra Hotels es la rama chilena de la
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