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16 de abril de 2020
Na rede Tierra Hotels, nós nos esforçamos para incorporar ingredientes locais em cada um de nossos pratos, dando a cada um deles um sabor único que representa a área onde estamos localizados.
No Tierra Patagonia, servimos um delicado cheesecake feito com ruibarbo - um vegetal que cresce em abundância no sul do Chile e que pode ser usado em uma ampla variedade de pratos, de saladas a sobremesas.
Com muitos de nós confinados em nossas casas, decidimos compartilhar nossa receita de cheesecake, mas adaptando-a para utilizar os ingredientes que temos à mão. Nesse caso, sugerimos frutas vermelhas mistas, que podem ser encontradas congeladas em praticamente qualquer supermercado.
Esperamos que, por meio da culinária, possamos transportá-lo para um dos lugares que nos encantam e para onde esperamos voltar em breve.